『上城糕餅小舖』其實已經吸引我一陣子了,本身很愛吃麵包及蛋糕類食品,
以前考駕照等車的地方就在捷運 中山國中 站附近,但礙於每次都很趕一直沒時間嘗試,
一出捷運往右轉就能看到上城糕餅小舖這間是復北總店呦,目前上城有4家門市
當時上城糕餅小舖已經默默成為我的口袋名單之一
『上城糕餅小舖』在台北已經有23年的歷史,堅持以「尊重自然、崇尚原味」的態度選擇食材製作產品,
使用「前店舖後廠房」的模式做新鮮及時的生產,每天從凌晨就到產房開始準備繁瑣的生產流程。
很幸運的是,因為老師的關係,班上都有幸試吃到上城糕餅小舖的幾種蛋糕,
讓我這個一直還沒抽空去嘗試的小女紙圓夢
當天帶蛋糕來給我們試吃的是上城的營運經理,
在試吃後他還很用心地跟我們介紹『上城糕餅小舖』
當天最有印象的介紹就是,他們家的食物堅持 “當天現做”不會有隔夜食品出現在店內
(了解蛋糕的人都知道,看奶油就能知道新不新鮮)
還有最重要的一句話“廚師是很重要,但是食材更重要”可見他們對食材的挑選極為重視
(了解麵包的人都知道,麵包底部如果著色很平均,表示用的料比較好)
經過他細心的講解,也讓我們大家都能吃得更安心,也更想親自去造訪
我們親眼看到的有3種,試吃的有2種,
(這三種是我們看到的)
1.先來介紹我們沒吃到的那款芋見幸福『 芋見幸福 』
價錢---6吋 $680 / 8吋 $900
商品簡介---胡麻布丁+芋頭慕斯+白巧克力椰子脆餅+香草戚風
我看網路上介紹是說這款的芋泥塊很香甜濃郁,很適合愛吃芋頭的人,
芋頭是來自於有名的大甲芋頭,用日本的胡麻做成的胡麻布丁,
口感層次很多,不會很甜,很適合不愛吃甜食的人
感覺很多家長越大越不喜歡甜食,這應該是母親節很好的蛋糕選擇之一
2.只屬於妳『 紫薯芋妳 』
(這是我們試吃的剖面圖)
價錢---6吋 $600/8吋 $850
商品簡介---紫薯餡+芋頭餡+紫薯戚風+法式布蕾
上面的紫色花是紫薯泥,所以是自然的原色跟原料呦,
健康的紫薯加上大甲芋頭,希望用在地的素材加入西式甜點中,
入口就有很多的層次,連我本身沒有很喜歡芋頭的人都很喜歡,
而且跟我以往吃過的蛋糕口感很不一樣,紫薯的味道比芋頭重,
布丁部分,不知道是不是送來的時候有冰過冷凍,有種吃冰沙的口感,
但不會影響他的味道,只是不知道現場吃的口感如何,
這道甜點的製作程序很繁瑣,但價格依然很美麗呦
3.榮獲蘋果日報2017年網購起司蛋糕類第一名的『 紐約芝士 』
(這是我們試吃的剖面圖)
價錢---6吋 $580/8吋 $800/10吋 $1300
商品簡介---法國奶油芝士+法國動物鮮奶油+天然奶油+雞蛋+砂糖+檸檬+餅乾屑
這款起司蛋糕完全深得我的第一名,起司味超級濃郁,
比一般的起司蛋糕味道還重(試吃的話記得最後吃,因為味道真的很重)
是由美國及澳洲不同的乳酪去調配,綿密不油膩,餅皮很酥很好吃,
難怪是上城的招牌明星產品
可能因為是給學生試吃,所以一開始就沒有照片中的草莓呦
這次試吃了兩款都很驚艷,我跟朋友吃完都有想再去多吃一塊的衝動,
尤其是起司蛋糕哈哈哈,完全是年輕人的愛啊,
喜歡起司蛋糕的人不要錯過嘍,趁母親節的優惠檔期,
用划算的價格滿足自己貪吃的慾望吧
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門市據點 共4間
復北總店
台北市中山區復興北路368號1樓
(捷運文湖線中山國中站出口旁)
營業時間:平日7:00~22:00
TEL:(02)2500-6002 #311 or #312
FAX:(02)2503-0562
石牌門市
台北市北投區石牌路二段12號1樓
(捷運淡水線石牌站出口右轉)
營業時間:平日7:30~22:00
TEL:(02)2828-0511
FAX:(02)2503-0562
信義誠品門市
台北市松高路11號B2F
營業時間:週日至週四11:00~22:00
週五/週六11:00-23:00
TEL:(02)8789-3388 #1949
FAX:(02)2503-0562
南港環球門市
台北市南港區忠孝東路七段371號B2F
(捷運板南線南港站B2F台鐵大廳伴手禮專區)
營業時間:11:00~22:00
TEL:(02)2783-2115
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